Le coupe-légumes électrique est un appareil très important dans les établissements de restauration. Couper chaque jour plusieurs quantités de plusieurs types de légumes dans l'ordre manuel augmente considérablement le coût du livre et allonge la durée de la sauvegarde avant l'ouverture du restaurant ou du temps nécessaire pour préparer un repas dans les bureaux de restauration collective tels que les écoles, les maisons de retraite ou les hôpitaux.
Un grand choix consiste alors à acheter un coupe-légumes, qui servira également de coupe-fruits.Indépendamment de la nature de l'établissement de restauration, l'achat d'un déchiqueteur à usage professionnel vaut la peine. Il est défini par une efficacité considérable (jusqu'à 300 kg / h et, toutes les approbations et admissions nécessaires sont effectuées à partir de la qualité effective des matériaux, des données relatives aux aliments. Dans la plupart des cas, l’appareil est fabriqué en acier inoxydable fiable et dispose d’un système de protection magnétique et d’un frein moteur, garantissant un service après-vente sécurisé. Nous pouvons choisir entre une alimentation 230V et 230V. puissance, ou 400 V, en relation avec votre installation électrique sur le terrain.Coupe-légumes électrique a de nombreux autres disques amovibles facilement, ce qui rend les légumes et les fruits peuvent prendre la forme de chips, tranches ou en cubes, ainsi qu'une performance spéciale pour casser des frites. Un lot distinct en forme de croissant pour fournir le type de légumes coupés chou, le céleri, et l'autre charge longitudinale est dédié à légumes longs. A tout moment, nous pouvons choisir une autre les mêmes composants que nécessaire.L'appareil ne doit pas être utilisé pour une utilisation pour laquelle il n'est pas spécifié, tel que couper du fromage.Lorsque vous achetez un coupe-légumes, gardez à l’esprit qu’il n’ya pas de grand plat, mais qu’il fait en général environ 30 kg. Sur le marché, vous trouverez une grande sélection de noms et de motifs, de sorte que choisir le bon plat ne posera pas beaucoup de problèmes.